Merken Eine lebendige und erfrischende sommerliche Früchtesalat, der in der verspielten Form eines Schmetterlings arrangiert ist, perfekt für Gartenpartys, Brunchs oder als gesunder Nachtisch.
Ich habe diesen Fruchtsalat zum ersten Mal bei einem Sommerpicknick serviert und alle waren begeistert von der ansprechenden Präsentation und dem frischen Geschmack.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 cup Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten, 1 cup Blaubeeren, 1 cup Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 cup Mango, gewürfelt, 1 cup Wassermelone, in kleine Kugeln oder Würfel geschnitten, 1 cup Ananas, gewürfelt
- Garnitur & Extras: 2 tbsp frische Minzblätter, fein gehackt, 1 tbsp Honig (optional oder Agavendicksaft für Veganer), 1 Limette, ausgepresst, 2 tbsp Granatapfelkerne (zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Waschen und vorbereiten Sie alle Früchte: in Scheiben schneiden, würfeln oder Kugeln formen, um gleichmäßige Stücke zu gewährleisten.
- Schritt 2:
- In einer großen Schüssel die Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Mango, Wassermelone und Ananas vorsichtig mit Limettensaft und Honig (wenn verwendet) vermengen.
- Schritt 3:
- Arrangieren Sie die gemischten Früchte in Form eines Schmetterlings auf einer großen Servierplatte: Verwenden Sie zwei größere Hügel für die Flügel und eine kleinere Linie aus Früchten für den Körper.
- Schritt 4:
- Dekorieren Sie die Flügel mit Granatapfelkernen und bestreuen Sie sie mit frischen Minzblättern.
- Schritt 5:
- Sofort servieren oder vor dem Servieren bis zu 1 Stunde kühlen.
Merken Dieser Fruchtsalat ist ein Hit bei Familienfeiern und bringt Groß und Klein am Tisch zusammen.
Notwendige Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, Melonenausstecher (optional), große Rührschüssel, Zitruspresse, Servierplatte
Nährwertangaben
Pro Portion: 110 Kalorien, 0.5 g Gesamtfett, 27 g Kohlenhydrate, 1 g Protein
Allergene Hinweise
Enthält keine häufigen Allergene. Honig ist nicht für strikte Veganer geeignet. Achten Sie auf mögliche Kreuzkontamination bei Allergikern.
Merken Genießen Sie diesen frischen und farbenfrohen Fruchtsalat als leichte Sommermahlzeit oder erfrischendes Dessert.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie kann ich die Früchte am besten schneiden?
Schneiden Sie Erdbeeren in Scheiben, würfeln Sie Mango und Ananas, und verwenden Sie einen Melonenausstecher für Wassermelone. So entsteht eine gleichmäßige Textur.
- → Welche Früchte eignen sich als Ersatz?
Je nach Saison können Pfirsiche, Trauben oder Himbeeren verwendet werden, um Abwechslung in den Salat zu bringen.
- → Wie mache ich den Schmetterlingseffekt perfekt?
Arrangieren Sie die Früchte in zwei großen Flügelhaufen und einer schmalen Linie für den Körper auf einem großen Teller, um die Schmetterlingsform zu erzeugen.
- → Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Der Salat sollte frisch serviert werden, kann aber bis zu einer Stunde abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- → Wie verfeinere ich den Geschmack zusätzlich?
Frischer Limettensaft und Minzblätter sorgen für Frische; optional kann etwas Honig oder Agavensirup hinzugefügt werden.