Merken Zutaten
- Dr Pepper (kalt): Die koffeinhaltige Basis sorgt für die typische tiefgründige Note, die perfekt mit Frucht und Kokos harmoniert
- Brombeersirup: Dieser Sirup muss nicht selbstgemacht sein, aber er sollte klar und ohne künstliche Nachgeschmacksnoten sein
- Vanilleextrakt: Ein halber Teelöffel reicht für die cremige Abrundung, die den Drink von kindlich zu gediegen macht
- Kokoscreme: Die dicke Variante aus der Dose, nicht der milchige Drink, gibt dem Drink seine samtige Textur
- Eiswürfel: Diese sorgen nicht nur für Kühlung, sondern verlangsamen auch das Mischen und verlängern das Geschmackserlebnis
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Zubereitung
- Glas vorbereiten:
- Ein hohes Glas zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen, damit der Drink schön kalt serviert wird
- Dr Pepper hinzufügen:
- Den kalten Dr Pepper vorsichtig über das Eis gießen, bis das Glas zu etwa drei Vierteln gefüllt ist
- Brombeersirup einrühren:
- 1 bis 2 Esslöffel Brombeersirup in einem dünnen Strahl darüberlaufen lassen und beobachten, wie er sich durch die Soda schlängelt
- Kokoscreme mischen:
- In einem kleinen Becher die Kokoscreme mit dem Vanilleextrakt mischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht
- Die Creme schichten:
- Die Kokosmischung ganz langsam über das Dr Pepper gießen, sodass sie oben schwimmt und eine schöne Schicht bildet
- Vorsichtig umrühren:
- Mit einem Strohhalm oder Löffel einmal vorsichtig umrühren, um eine marmorierte Wirkung zu erzeugen
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Variation für andere Sodas
Die perfekte Creme-Textur
Servier-Tipps für den Wow-Faktor
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Ein paar frische Brombeeren drapiert auf dem Creme-Häubchen schaffen diesen professionellen Bar-Look. Ein Zweig Minze darauf als Abschluss wirkt gleichzeitig elegant und lässig.
- Vorbereitete Gläser im Kühlschrank aufbewahren, falls Gäste später kommen
- Die Creme erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie nicht fest wird
- Extra Servietten bereithalten, denn das marmorierte Muster verschwindet beim Rühren
Merken Mach dich bereit für Geschmackserlebnis, das so einfach wie genial ist. Guten Genuss.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Was ist eine Dirty Soda?
Dirty Soda bezeichnet ein cremiges Erfrischungsgetränk, bei dem Soda mit Sirup und Sahne oder Kokoscreme verfeinert wird. Die Zutaten werden geschichtet, creating einen marmorierten "dirty" Effekt beim Umrühren. Der Trend stammt aus den USA.
- → Kann ich Dr Pepper ersetzen?
Ja, Cola oder Root Beer eignen sich hervorragend als Alternativen. Jedes koffeinhaltige Sodawasser mit kräftigem Geschmack funktioniert gut. Der Grundgeschmack verändert sich je nach Wahl, bleibt aber stets cremig und süß.
- → Ist dieses Getränk vegan?
Ja, bei Verwendung von reiner Kokoscreme und veganem Brombeersirup ist die Midnight Malibu Dirty Soda vollständig pflanzlich. Achte darauf, dass der Sirup keine Honig oder Gelatine enthält. Dr Pepper ist von Natur aus vegan.
- → Wie lange ist das Getränk haltbar?
Am besten sofort genießen, da die Kohlensäure mit der Zeit entweicht und die Kokoscreme sich absetzen kann. Zubereitet hält sich das Getränk im Kühlschrank etwa 1-2 Stunden, verliert aber an Frische und Schichteneffekt.
- → Kann ich die Süße anpassen?
Absolut. Beginne mit 1 EL Brombeersirup und probiere, bevor du mehr hinzufügst. Weniger Sirup ergibt ein subtileres Aroma, mehr Sirup macht das Getränk intensiver süß. Die Vanille rundet den Geschmack ab.
- → Welche Kokoscreme eignet sich am besten?
Wähle eine dickflüssige Kokoscreme mit hohem Fettgehalt (mindestens 19%). Sie sollte fest genug sein, um auf der Soda zu schwimmen. Kühle Kokosmilch ist zu dünn und vermischt sich sofort mit dem Getränk.
