Merken Ein optisch auffälliger Appetizer mit abwechselnden Würfeln von Käse und Oliven, die wie ein Schachbrett angeordnet sind. Perfekt für Partys und Zusammenkünfte.
Ich serviere diese Käse-Oliven-Schachbrett-Platte gerne bei Gästen, da sie immer ein echter Hingucker ist und einfach zu machen.
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Ingredients
- Käse: 100 g gereifter Cheddar-Käse, in 1.5 cm Würfel geschnitten und 100 g fester Mozzarella, in 1.5 cm Würfel geschnitten
- Oliven: 100 g schwarze Oliven, entsteint und abgetropft und 100 g grüne Oliven, entsteint und abgetropft
- Garnitur (optional): 2 EL frisch gehackte Petersilie und Cracker oder Brotstangen zum Servieren
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Instructions
- Step 1:
- Platziere die Käsewürfel und Oliven abwechselnd auf einer großen quadratischen oder rechteckigen Platte, um ein Schachbrettmuster zu imitieren (z.B. Cheddar, schwarze Olive, Mozzarella, grüne Olive usw.).
- Step 2:
- Fahre fort, bis die Platte gefüllt ist und das Muster gleichmäßig bleibt.
- Step 3:
- Streue gehackte Petersilie für eine frische Note über das Schachbrett (optional).
- Step 4:
- Serviere sofort mit Crackern oder Brotstangen dazu.
Merken Beim gemeinsamen Essen mit der Familie sorgt diese Platte immer für fröhliche Momente und Gespräche.
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Ernährungsinformationen
Pro Portion: 185 Kalorien, 14 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß.
Allergene Hinweise
Enthält Milchprodukte. Oliven sind meist unbedenklich, aber bei gefüllten Oliven auf Allergene achten.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu einem kühlen Weißwein oder prickelndem Wasser.
Merken 
Dieses Rezept ist schnell gemacht und beeindruckt auf jeder Feier mit minimalem Aufwand.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie schneide ich den Käse für das Schachbrett?
Schneiden Sie den Käse in gleichmäßige Würfel von etwa 1,5 cm Kantenlänge, um eine gleichmäßige Anordnung zu gewährleisten.
- → Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Gereifter Cheddar und fester Mozzarella sind ideal, sie harmonieren geschmacklich und behalten ihre Form gut.
- → Kann ich unterschiedliche Olivensorten verwenden?
Ja, schwarze und grüne Oliven bieten einen schönen Farb- und Geschmacksunterschied im Muster.
- → Wie lässt sich die Platte vegan gestalten?
Ersetzen Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen, die schnittfest sind, um das Muster zu erhalten.
- → Welche Beilagen passen am besten dazu?
Knusprige Cracker oder Brotstangen ergänzen die Platte ideal und sorgen für eine angenehme Texturvielfalt.
- → Wie lange kann man die Platte vorbereiten?
Die Platte sollte möglichst frisch zubereitet und sofort serviert werden, um die Frische und Optik zu bewahren.
