Guava Mango Smoothie Bowl (Druckversion)

Cremige Guave-Mango-Basis mit knusprigem Granola, Kokos und frischen Beeren. Ein erfrischendes, tropisches Frühstück.

# Zutaten:

→ Smoothie-Basis

01 - 1 Tasse reife Mango, geschält und gewürfelt
02 - 1 Tasse reife Guave, geschält und entkernt
03 - 1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
04 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder Kokosjoghurt für vegane Variante)
05 - 1/2 Tasse Kokoswasser oder Mandelmilch
06 - 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)

→ Toppings

07 - 1/2 Tasse Müsli (glutenfrei nach Bedarf)
08 - 1/4 Tasse frische gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
09 - 2 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
10 - 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
11 - Frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)

# Anleitung:

01 - Mango, Guave, gefrorene Banane, griechischen Joghurt, Kokoswasser (oder Mandelmilch) und Honig/Agavendicksaft in einen Mixer geben. Alles sehr glatt und cremig mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
02 - Die Smoothie-Mischung in zwei Schalen gießen und mit einem Schaber die Oberfläche glatt streichen.
03 - Das Müsli, die frischen Beeren, Kokosflocken und Chiasamen gleichmäßig über jede Schale streuen und dekorativ anordnen.
04 - Nach Wunsch mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren, während die Smoothie-Basis noch gefroren und cremig ist.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Die cremige Konsistenz überrascht jedes Mal, als würde man Tropfeneis essen, das sich auf der Zunge verflüssigt.
  • In fünf Minuten hast du ein Frühstück, das wie ein kleiner Urlaub auf den Philippinen oder in Brasilien schmeckt.
02 -
  • Wenn die Basis zu flüssig ist, mehr gefrorene Früchte oder Eis hinzufügen und noch mal kurz mixen.
  • Guaven können schwer zu finden sein, aber gefrorene Guave funktioniert genauso gut und ist oft süßer.
03 -
  • Guaven mit roter Schale sind oft süßer und aromatischer als grüne.
  • Kokoswasser statt Milch lässt den Tropengeschmack noch intensiver durchkommen.
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