# Zutaten:
→ Milchprodukte
01 - 7 oz Feta-Käse, zerkrümelt
02 - 3.5 oz Frischkäse, weich
03 - 2 tbsp Griechischer Joghurt
→ Geschmacksgeber
04 - 2 tbsp natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
05 - 1 tsp Zitronenschale
06 - 1 tbsp Zitronensaft
07 - 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
→ Belag
08 - 2 tbsp Honig
09 - 1 tbsp frischer Dill, gehackt
10 - 1 tbsp frische Minze, gehackt
11 - 1/2 tsp grob gemahlener schwarzer Pfeffer
12 - Prise zerstoßene rote Pfefferflocken (optional)
→ Zum Servieren
13 - Pita-Chips, Crostini oder frisches Gemüse
# Anleitung:
01 - Feta, Frischkäse, Griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch in einer Küchenmaschine oder einem Mixer geben. 2–3 Minuten zu einer sehr glatten, cremigen Masse verarbeiten, dabei die Seiten bei Bedarf abkratzen.
02 - Die Mischung probieren und bei Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Olivenöl abschmecken.
03 - Die cremige Masse in eine flache Servierschale geben.
04 - Die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels leicht verwirbeln, dann großzügig mit Honig und etwas Olivenöl beträufeln.
05 - Mit Dill, Minze, schwarzem Pfeffer und optional roten Pfefferflocken bestreuen.
06 - Sofort mit Pita-Chips, Crostini oder frischem Gemüse servieren.
